REIZEN ETEN EN LICHT Links en rechts: een lokaal noedel- en barbecuetentje in de oude stad en heerlijk pikante noedelsoep met rundsvlees. Pagina hiernaast: verlichte toeristenboten op de rivier Huangpu. EEN ALLEDAAGS STRAATBEELD: EEN WAGEN VAN $ 90 000 STAAT GEPARKEERD BIJ EEN EETTENTJE TERWIJL DE EIGENAAR OP EEN PLASTIEKEN KRUKJE OP DE STOEP EEN KOMMETJE NOEDELS VAN $ 3 VERORBERT VERBLIJVEN PARK HYATT – een van de hoogste en spectaculairste wolkenkrabbers van de stad UITGAAN M50 – het kunstdistrict met de Shanghart- en Madein-galerijen LE BARON – nachtclub uit Parijs, nu in de Franse Concessie met formidabele karaokeruimtes THE NEST – bar en lounge bij de Bund en veel cooler dan de toeristenvallen in de buurt ETEN DIN TAI FUNG – keten overal in de stad, bekend voor de typisch Shanghaise dumplings, gestoomde knoedels MISS DING’S DINING – klein hoogstaand restaurant met Europese flair uit de jaren twintig LOST HEAVEN – uitstekende volkskeuken uit Yunnan EEN STAD IN VERANDERING Links: De afbraak van de oude stad heeft sommigen diep verontwaardigd, maar betekent voor anderen een hogere levensstandaard. Boven: De Franse Concessie per fiets. Rechts: Jazzzanger Jade Lee toont de kosmopolitische kant van Shanghai in de Heyday Club. 38 j THE BLOCKBUSTER ISSUE
Etienne Dalançon bewondert door een groot venster een van de meest ongelooflijke stadspanorama’s ter wereld: “Kijk gewoon naar de lichten en het oneindige landschap. Je blikt naar beneden en je ziet een stad die zich voortdurend ontwikkelt – een nieuw gebouw, een nieuwe straat – alles gebeurt hier tien keer sneller dan waar dan ook ter wereld, het is bijna te snel.” We bevinden ons op de 87ste verdieping van het Park Hyatt van Shanghai, dat bij de opening in 2007 het hoogste hotel in het op een na hoogste gebouw ter wereld was: het Shanghai World Financial Centre (SWFC). Hoewel algemeen directeur Dalançon het uitzicht iedere dag aanschouwt, blijft het hem naar eigen zeggen elke keer opnieuw inspireren. Tot voor kort was de SWFC-toren het landmark waarrond alles in de stad leek te draaien. Het hotel speelde daarin een rol als exclusief centrum voor meetings en entertainment – een luxueuze rustplaats om uit te blazen in het oog van de storm, zowel populair bij toeristen als bij mensen van de streek op thuisvakantie. “Er deed een grapje de ronde toen we net geopend waren. Hoewel je het hotel van overal in de stad kan zien, kenden de meeste taxichauffeurs het adres niet omdat de straten zo nieuw waren. Dus vertelden we onze gasten: Als je problemen ondervindt, maak je geen zorgen, wijs de taxichauffeur gewoon het gebouw aan en hij zal je naar huis rijden.” Maar in een stad van onophoudelijke verandering vol bouwwerven houdt geen enkel gebouw lang de status van superlatief. In 1993 maakte de regering plannen voor drie aanpalende superhoge torens in Pudong, de oostkant van de stad. Foto’s van de vroege jaren negentig laten velden en boerderijen zien. Vandaag is Pudong het financiële hart van China. De eerste van de drie wolkenkrabbers werd voltooid in 1999: de Jin Mao-toren met 88 verdiepingen en prachtige hoeken in neo-art-decostijl. Negen jaar later verrees de slanke SWFC met 101 verdiepingen, die ter plaatse ook wel “De Flesopener” genoemd wordt door de rechthoekige opening aan de top. En dit jaar is de kroon op het werk eindelijk af: het nieuwe tweede hoogste gebouw ter wereld, de Shanghai-toren (121 verdiepingen), zal in oktober opengaan. “De regering heeft de werken tijdig voltooid”, verklaart Dalançon. “Dergelijke omvangrijke langetermijnprojecten zijn moeilijk om te plannen en tot een goed einde te brengen. Shanghai mag trots zijn.” De Shanghai-toren is eigendom van de staat en reflecteert die trots met zijn elegante draaiing en duurzame bouwstijl. Het Amerikaanse architectenbureau Gensler bedacht het ontwerp. Hoofdarchitect Jun Xia beschreef de toren als een verticale stad en als een plek die werk en ontspanning in zich verenigt. Met zijn mengeling van kantoren, commerciële en publieke ruimtes – met vrij toegankelijke overdekte tuinen per vijftien verdiepingen – zal de toren dagelijks onderdak bieden aan 16 000 mensen. Dit multifunctionele gebruik is erg vernieuwend. In de meeste wolkenkrabbers wordt de openbare ruimte net zoveel mogelijk beperkt om meer plaats te bieden voor kantoorruimte, die per vierkante meter veel meer geld in het laatje brengt. De rivier Huangpu verdeelt Shanghai in oost en west, in nieuw en oud. Pudong kan dan wel pronken met de wolkenkrabberskyline van de postkaartjes, maar aan de overkant van de rivier ligt Puxi met de beroemde oeverpromenade de “Bund”, ongetwijfeld de mooiste architecturale strook van Azië. De oeverpromenade van de Bund wordt geflankeerd door een reeks 20ste-eeuwse panden, waarvan de stijl varieert van art deco over barok tot renaissance. Oorspronkelijk waren het vaak banken, nu zijn het vijfsterrenhotels, restaurants, winkels en bars. De brede voetgangerszone van de Bund is vooral bij valavond, wanneer de huizenhoge elektronische reclamepanelen van Pudong hun avondlijke plicht vervullen, een vrolijk slagveld van selfiesticks, toeristen, huwelijksfotografen en plaatselijke families tijdens een avondwandeling. Enkele straten verder kom je terecht in de dichtbebouwde oude stad waar de oorspronkelijke Shanghaise bevolking vanouds woont. De Britse schrijver J.G. Ballard, die geboren is in Shanghai, beschreef de wirwar van steegjes beter dan wie ook in zijn autobiografie Miracles of Life: “In elke deuropening bloeide een kleine onderneming. Een miasma van braadvet zweefde door de nacht, radiopresentatoren kwebbelden, gongs luidden het begin of het einde van een werkshift in, vonken vlogen van de draaibanken van een machinewinkel, moeders gaven hun baby’s de borst terwijl ze geduldig naast een piramide van meloenen zaten, claxons toeterden, bezwete jongelui in onderhemden rookten in de deurgaten … de onophoudelijke bedrijvigheid van een planeetomvattende bijenkorf.” De oude stad wordt langzaam ontmanteld. Om de zes maanden wordt een ander blok met de grond gelijk gemaakt en de bewoners moeten verhuizen naar de uitg e- strekte voorsteden. De veranderingen zijn zelfs te zien op de updates van Google Maps. Af en toe weigeren sommige bewoners om de huizen te verlaten waarin ze al hun leven THE BLOCKBUSTER ISSUE j 39
Laden...
Laden...
STORYBOARD GMBH
WILTRUDENSTRASSE 5
D-80805 MÜNCHEN
FON +49 (0)89 - 9010976 - 10
FAX +49 (0)89 - 9010976 - 68
MAIL: INFO@STORYBOARD.DE