Aufrufe
vor 3 Jahren

BORA Magazin 01|2018 – Russian

  • Text
  • Bora
  • Schott
  • Ecotube
  • Ceran
  • Revolution
  • Hansgrohe
  • Hilight
  • Hyper
  • Hensel
  • Benetti
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

Текст

Текст БАРБАРА ФРИДРИХ

НОВЫЕ ВЕЯНИЯ МИР ВОКРУГ ОТ КУХНИ- СТОЛОВОЙ К КУХНЕ- ГОСТИНОЙ Современная кухня в некотором роде делает сальто назад в предмодерн. В прежние времена, когда кухня была центром жилища. Назад к истокам? В какой-то мере — но, конечно, совсем по-другому! Фото: werkhaus Küchenideen Раньше в так называемой кухне-столовой разворачивалась вся повседневная жизнь. Здесь не только готовили и ели. Женщины занимались здесь рукоделием, например шили, вышивали, вязали. Мужчины читали газеты, дети делали уроки. Ведь кухнястоловая часто была единственным уютным и теплым местом в осенне-зимний период. У моих бабушки с дедушкой еще была такая просторная и уютная кухня-столовая. Мне помнятся чудесные воскресные дни, когда бабушка разрешала нам готовить вместе с ней. Запахи супа с мозговыми кнелями, ростбифа по-пфальцски с квашеной капустой и традиционных картофельных клецок распространялись по комнате и всей квартире. Вытяжки, которая притупляла бы обонятельное предвкушение, у них не было. Но во времена «экономического чуда» в моду вошли встроенные кухни. В таком отдельном, специально предназначенном помещении хозяйка могла всецело сосредоточиться на приготовлении пищи, орудуя между подвесными шкафчиками, плитой и вытяжкой. Готовые блюда она подавала затем через специальное окно в соседнюю столовую. Такое планирование и архитектура, типичные для 60-х годов, знакомы мне из родительского дома. Так жили те, кто добился чего-то в жизни. В отдельной гостиной после еды ждал мягкий гарнитур. Здесь было накурено. Мужчины дегустировали коньяк и прочие крепкие напитки из огромных бокалов. Дамы потягивали яичный ликер. ЖУРНАЛ BORA 71