Текст БАРБАРА ФРИДРИХ
НОВЫЕ ВЕЯНИЯ МИР ВОКРУГ ОТ КУХНИ- СТОЛОВОЙ К КУХНЕ- ГОСТИНОЙ Современная кухня в некотором роде делает сальто назад в предмодерн. В прежние времена, когда кухня была центром жилища. Назад к истокам? В какой-то мере — но, конечно, совсем по-другому! Фото: werkhaus Küchenideen Раньше в так называемой кухне-столовой разворачивалась вся повседневная жизнь. Здесь не только готовили и ели. Женщины занимались здесь рукоделием, например шили, вышивали, вязали. Мужчины читали газеты, дети делали уроки. Ведь кухнястоловая часто была единственным уютным и теплым местом в осенне-зимний период. У моих бабушки с дедушкой еще была такая просторная и уютная кухня-столовая. Мне помнятся чудесные воскресные дни, когда бабушка разрешала нам готовить вместе с ней. Запахи супа с мозговыми кнелями, ростбифа по-пфальцски с квашеной капустой и традиционных картофельных клецок распространялись по комнате и всей квартире. Вытяжки, которая притупляла бы обонятельное предвкушение, у них не было. Но во времена «экономического чуда» в моду вошли встроенные кухни. В таком отдельном, специально предназначенном помещении хозяйка могла всецело сосредоточиться на приготовлении пищи, орудуя между подвесными шкафчиками, плитой и вытяжкой. Готовые блюда она подавала затем через специальное окно в соседнюю столовую. Такое планирование и архитектура, типичные для 60-х годов, знакомы мне из родительского дома. Так жили те, кто добился чего-то в жизни. В отдельной гостиной после еды ждал мягкий гарнитур. Здесь было накурено. Мужчины дегустировали коньяк и прочие крепкие напитки из огромных бокалов. Дамы потягивали яичный ликер. ЖУРНАЛ BORA 71
Ж 01 | 2018 Professional 2.0 C
СОДЕРЖАНИЕ 22 BORA PROFES
BORA Продукция
ПРОДУКЦИЯ ПРИНЦИП B
ПРОДУКЦИЯ СИСТЕМА B
Гарантия BORA на два
BORA Professional 2.0 Лучшее
BORA Professional 2.0 — функ
BORA Basic Компактная к
ТЕХНИКА BORA BASIC BIA Ин
BORA Система Системн
ТЕХНИКА СИСТЕМА BORA
Принадлежности BORA B
ТЕХНИКА СИСТЕМА BORA
Готовка в режиме ре
ТЕХНИКА СИСТЕМА BORA
СИСТЕМА BORA ТЕХНИКА
Фото: veloimages.com Петер
Laden...
Laden...
Laden...
STORYBOARD GMBH
WILTRUDENSTRASSE 5
D-80805 MÜNCHEN
FON +49 (0)89 - 9010976 - 10
FAX +49 (0)89 - 9010976 - 68
MAIL: INFO@STORYBOARD.DE