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BORA Magazin 01|2018 – Italian

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VIVERE TREND REPORT Nei

VIVERE TREND REPORT Nei decenni successivi, i confini funzionali tra cucina, sala da pranzo e salotto hanno ricominciato a dissolversi. Il piacere diventa oggi qualcosa da esibire. Come i professionisti dei ristoranti stellati, i cuochi amatoriali creano piatti prelibati per i loro ospiti. La cucina è un’officina di creatività. Ed è diventata un oggetto che fa piacere mostrare e che deve essere visibile dalla zona pranzo. Architetti e costruttori edili tengono conto del mutato atteggiamento verso la vita e verso lo spazio abitativo proponendo una nuova architettura e una diversa ripartizione degli spazi. Soprattutto nelle zone urbane, caratterizzate da un potere d’acquisto notevole. E in particolare negli appartamenti dei single e DINK (double-income-no-kids), in costante aumento, realizzati con l’amatissima pianta tipo loft. Qui la camera da letto non serve solo per dormirci la notte. Con uno spazio dedicato all’ufficio, un comodo angolo lettura e/o un morbido divano-letto, la stanza viene usata anche di giorno. Il bagno è passato da umida stanzetta piastrellata a oasi di wellness. Gli esperti di tendenze ne sono convinti: il bagno è la nuova cucina. Ma la cucina è del resto la nuova auto, come sappiamo tutti. Il salotto di rappresentanza, così come la sala da pranzo, non hanno più una funzione ben definita. Oggi è diventato un angolo piuttosto intimo per la famiglia dove leggere, ascoltare musica e guardare la televisione. Al gran tavolo da pranzo non si mangia soltanto; i bambini fanno i compiti, il papà e/o la mamma lo usano come posto di lavoro temporaneo con PC, smartphone o tablet. Con gli ospiti, poi, si rimane volentieri seduti al tavolo su comode sedie fino al momento di salutarsi. Dalla cucina abitabile di tanto tempo fa si è sviluppata per così dire una cucina-salotto. Non da ultimo grazie ai sistemi di aspirazione per piani cottura di BORA, che permettono di cancellare poco a poco dalle case e dagli appartamenti quel fastidioso rumore degli aspiratori che si impadroniva della stanza. Al suo posto, dei sistemi attivi assorbono i vapori direttamente dal luogo di cottura all’interno di filtri posti sotto i fornelli, quasi invisibili. Il soffitto soprastante i fornelli rimane libero, lasciando posto a un’illuminazione funzionale o semplicemente attraente. E nelle cucine lineari, oggi si può appendere alla parete un quadro invece della cappa aspirante. Architetti e designer amano sfruttare queste nuove possibilità per creare ambienti diversi. Così come gli inquilini. Altrimenti non si sarebbe potuta affermare la tendenza verso l’open space. 72 RIVISTA BORA

Grazie all’eliminazione dell’ingombrante cappa aspirante, la cucina acquista un aspetto decisamente più attraente proprio negli appartamenti più piccoli e in quelli dei single. Foto: k vorm bvba kortrijk, Profilo: Bärbel Miebach BARBARA FRIEDRICH Barbara Friedrich, nata nel 1951, dopo la maturità si è diplomata come corrispondente in lingue estere e in seguito si è laureata alla Ruhr-Universität di Bochum in Scienze della comunicazione, Letteratura e Filosofia. Dai primi anni Ottanta ha cominciato a dedicarsi al giornalismo prediligendo temi legati al design, all’architettura e all’abitazione. Dopo aver occupato ruoli di rilievo in riviste come Ambiente, Elle Decoration e Architektur&Wohnen, nel 1993 è diventata capo-redattrice della rivista Zuhause Wohnen e nel 1999 di A&W Architektur&Wohnen, di proprietà della casa editrice Jahreszeiten Verlag di Amburgo. Fino al 2016 è stata capo-redattrice e anche editrice della rivista. Da allora Barbara Friedrich lavora da libera professionista come autrice, presentatrice e membro della giuria nell’ambiente del design. Barbara Friedrich produce videoclip sui classici del design, pubblicati su YouTube e sul suo sito Internet www.barbarafriedrich.de. È stata promotrice e co-autrice della Euro Design Guide (Heyne Verlag, 1991). È membro del Rat für Formengebung (German Design Council), per il quale ha lavorato molti anni nel comitato esecutivo. RIVISTA BORA 73