EXPÉRIENCE YACHTS BORA libère les cuisines de bord des dangers des constructions au-dessus des tables de cuisson. La capacité de ses systèmes aspirants hautement performants à piéger les odeurs en toutes circonstances revêt une importance fondamentale sur les yachts de luxe. Dans les conditions de forte circulation d’air présentes à bord, les hottes aspirantes conventionnelles atteignent rapidement la limite de leur efficacité. L’espace important entre la table de cuisson et le système d’aspiration n’arrive pas toujours à empêcher la formation de turbulences d’air. De plus, sur mer houleuse, les arêtes et angles acérés des systèmes d’aspiration à hauteur de tête présentent un certain risque pour les cuisiniers. BORA libère ainsi les cuisines de bord de tous les dangers et désagréments des systèmes suspendus au-dessus des tables de cuisson. Sans vapeurs ni hottes à hauteur des yeux, la communication entre les cuisiniers est grandement facilitée. Sans compter le poids, autre avantage des systèmes BORA, bien plus légers que les hottes aspirantes. L’usage de BORA en milieu maritime est davantage favorisé par la facilité du nettoyage des systèmes. Les trois composants amovibles se démontent sans le moindre outil et se lavent tout simplement au lave-vaisselle. Et pour compléter la liste des qualités de BORA : les systèmes fonctionnent avec des moteurs particulièrement silencieux, générant un bruit de fond plus discret que la cuisson d’un steak à la poêle. Idéal, pour minimiser le niveau sonore imposé aux invités à bord. Parmi les propriétaires de yachts, il existe également des cuisiniers amateurs passionnés, qui libèrent occasionnellement le chef cuisinier du navire pour s’affairer eux-mêmes derrière les fourneaux. Une situation qui leur permettra de découvrir et apprécier personnellement les qualités et l’esthétique des systèmes BORA. Même en pleine mer, BORA séduit avec ses options d’agencement entièrement nouvelles. Tout devient possible. BORA et Benetti, une équipe forte. Larguez les amarres pour une coopération à l’avenir prometteur ! 90 MAGAZINE BORA
À gauche : Suites de luxe avec terrasse, en haute mer. Dans le design d’intérieur également, l’entrepreneur italien met la barre toujours plus haut. À droite : Le constructeur de yachts de luxe Benetti propose le standing d’un d’hôtel 5 étoiles sur des yachts privés. Un espace piscine spacieux et raffiné fait partie de l’équipement de base. Ci-dessous : Les yachts de luxe et mégayachts construits par Benetti à Livourne et Viareggio comptent parmi les plus beaux modèles de série aujourd’hui en navigation sur toutes les mers du globe. MAGAZINE BORA 91
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