Aufrufe
vor 5 Jahren

BORA Magazin 01|2018 – Danish

  • Text
  • Bora
  • Magasin
  • Kogezone
  • Vores
  • Tekniske
  • Forrest
  • Rustfrit
  • Bagerst
  • Kogeplade
  • Materiale
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

Med det spektakulære

Med det spektakulære nyopførte smagsrum vækker den traditionsrige vingård Hensel i Bad Dürkheim opsigt. Det nye showroom blev åbnet i juli 2017. Og allerede nu rejser arkitekturinteresserede til stedet for at opleve bygningen, som præsenterer en vingårds centrale forum helt anderledes. Det nye showroom synes at svæve over jorden. To betontrin fører op til rummet, dets bærende elementer er skjult. En helt igennem passende arkitektur til vine, som har navnene ”Aufwind” (Medvind), ”Ikarus” og ”Höhenflug“ (Højdeflyvning). Referencen til vægtløshed og flyvning er et varemærke for vingården Hensel. For lige ved siden af ligger sportslufthavnen Bad Dürkheim. ”Jeg ville gerne have, at det nye vinotek skulle passe til det samlede moderne udtryk“, siger Thomas Hensel. Han overtog den 24 hektar store vingård i Bad Dürkheim i 2010 fra sin far og har vakt opsigt med de minimalistiske flaskeetiketter. ”Det gamle smagsrum var ganske vist af høj kvalitet, men det var lidt dystert”, fortæller Thomas Hensel. Den mørke indretning i mørkt egetræ slugte den smule lys, som var i stand til at trænge ind igennem de små vinduer.“ Der er også egetræ i det nye showroom. Terrassen, der omkranser bygningen, er af egetræ. Men der er tale om Åbenhed som grundlæggende princip: Der er en flydende overgang mellem køkkenet i showroomet og den omgivende terrasse. Vinduespartiet kan åbnes halvt op. 76 BORA MAGASIN

ARKITEKTUR OPLEVELSER termoeg i en rødbrun nuance og med en fint struktureret overflade. Træet er varmebehandlet for at gøre det mere holdbart. Et meget sjældent materiale. Kun få producenter i verden kan modificere egetræ termisk. Det er kun en af de mange fascinerende detaljer i dette mesterværk af arkitekten Lars Nicklas. Sammen med ham byggede Thomas Hensel vingårdens vinkælder allerede i 2011. Lars Nicklas er ikke specialiseret i bygninger inden for vindyrkning. Han var tvunget til at sætte sig ind i denne for ham helt nye verden først. Sammen med Thomas Hensel besøgte han mange vingårde med nye bygninger for at få indblik i, hvordan en række praktiske udfordringer løses. De konstruerede herefter en bygning sammen, der passer som skræddersyet til vingården Hensel. Det grundlæggende princip ved den nye bygning er transparens. Det ni meter brede vinduesparti, der går helt ned til gulvet, giver vinrankerne mulighed for at blive en del af rummet. Og de kan endda åbnes halvt op. ”Jeg ville åbne showroomet op udadtil. Alle kan kigge ind, og Til venstre: Stor og åbent gæsterummet mellem vinsalget og arrangementsområdet kan bruges til skiftende formål ved at ommøblere rummet. Nederst: Leg med kontraster — den enkle vægpuds og de klare konturer danner en spændende kontrast til det varme materiale af læder på bænkene. BORA MAGASIN 77